In het hart van het fascinerende landschap van Trentino, gekenmerkt door vele valleien, liggen de Dolomieten en de heuvels op de Rotalian vlakte, die Cesare Battisti de mooiste woontuin van Europa noemde. Hier, in Mezzocorona, ligt het wijnhuis Agricola Marco Donati, een van de oudste in Trentino, bekend sinds 1863. Het wijnhuis wordt gerund door de familie: Marco Donati, zijn vrouw Emanuela en dochter Elisabetta. Het is de passie van de familie om de familietraditie voort te zetten en het bedrijf te laten groeien en te verbeteren. Want het is vooral vanwege de passie om de beste resultaten en dus de meest nobele wijnen te krijgen. Het familiebedrijf wordt erkend als een referentiepunt van wijntraditie van Trentino, altijd toegewijd aan het verbeteren van een kwaliteitswijn erfgoed. Een wijnstok waaraan de familie Donati historisch verbonden is, is de Teroldego, een inheemse druif waarmee het legendarische "Teroldego Blood of Dragon" wordt geproduceerd. Voor deze Cru, worden de beste druiven geselecteerd, van wijngaarden zelfs 90 jaar oud, opnieuw geplant door zijn overgrootvader Marco die al droomde dat met die wijnstokken geweldige kwaliteit wijnen worden geproduceerd.

In de 13e eeuw vestigde de familie Ricci Curbastro zich in de regio Lombardia waar de Franciacorta gemaakt wordt. Franciacorta wordt op dezelfde wijze gemaakt als Champagne. In naam minder bekend maar de kwaliteit doet beslist niet onder voor Champagne

Az. Agr. De Tarczal is een eeuwenoud wijnbedrijf. Het bedrijf is gelegen in de regio Trentino, nabij Isera Vallagarina. De huidige eigenaar is Ruggero Dell'Adami de Tarczal. Het bedrijf is al eeuwen eigendom van de familie. Het bedrijf is rond 1600 als bruidsschat geschonken door Geza de dell ' Adami Tarczal, vloot admiraal van de Koninklijke keizerlijke van het Oostenrijks-Hongaarse Rijk. Het Vallagarina gebied is al eeuwen bekend om haar mooie wijnen. Het unieke terroir is gelegen tussen de Monte Baldo (Lago di Garda) en Monte Bondone. De wijngaarden zijn rijk aan basalt die er mede voor zorgen dat deze schitterende Marzemino en Cabernet Franc wijnen opleveren. De familie heeft totaal 17 ha. aan wijngaarden. Deze zijn gelegen op het middendeel van de bergen aan de rechterkant van de rivier de Adige. De wijnen worden uitsluitend gemaakt van druiven uit de eigen wijngaarden. De productie wordt hierdoor beperkt, maar sluit aan bij de familie traditie om uitsluitend hoge kwaliteitswijnen te maken in klassieke stijl.

De Melograna, een oud symbool van vruchtbaarheid en nakomelingen is gebruikt als teken van hoop, vitaliteit en enthousiasme voor het wijnbedrijf van Agostino Vicentini.Het bevind zich in de prachtige vallei van kersen, in een intacte omgeving en in de traditie die het bedrijf uitvoert. Agostino heeft de 14 hectare geërfd van zijn vader en heeft het domein uitgebouwd tot een toonaangevende producent in de soave regio.

Luca en zijn zoon Alberto Guerrieri hebben een prachtig familie bedrijf. Met overtuiging voeren zij een gemengd bedrijf waarin naast wijn, graan (voor pasta) & olijfolie wordt geproduceerd op ruim 200 hectare grond. De bedrijfsvoering is uiterst zorgvuldig en wordt zo duurzaam mogelijk gevoerd. Guerrieri ontving dan ook een vermelding in de eerste editie van de Italiaanse "Slow Wine" gids. De wijngaarden zijn gericht op het zuiden en zuidoosten en bestaan uit cordon-uitloper gesnoeid wijnstokken in dubbele Guyot geënt op onderstammen. Ze zijn 200 meter boven de zeespiegel en een oppervlakte van 45 ha. Het grotere gedeelte ligt op de oostelijke oever, waar de wijngaarden en andere landerijen zijn. De bodem bestaat uit ziltige klei, leem met kleine carbonaat knobbeltjes die afkomstig zijn van watererosie en van de transformatie van anorganische vegetatieve materie in humus.

Azienda agricola Brunelli is in 1936 in San Pietro in Cariano ontstaan. Het gebied 14 km ten noord westen van Verona is een van de oudste wijngebieden uit de streek die teruggaat tot de romeinse tijd. De bodem bestaan uit tufsteen en klei, naast de drie bekende druivenrassen voor de amazone en recioto (Corvina Veronese, Corvinone, rondinella) werkt dit bedrijf met lokale druivenrassen ( Oseleta, Negrara, Croatina, Forselina, Sangiovese) en internationale druiven (cabernet Franc) De druiven zijn over het algemeen oude stokken tot 80 jaar oud waardoor structuur en concentraat van de druif hoog is. In combinatie met de moderne vinificatie technieken waardoor de kwaliteit van de wijnen door de jaren heen stabiel is weet deze familie wijnen van een hoog niveau te produceren. Productie 120.000 flessen.

In Nesente, in het hart van Valpantena, op slechts 6 kilometer van het historische centrum van Verona, ligt de Moranda-wijngaard die eigendom is van de familie Capurso. Giovanni Camilla en Selene, ze zijn vandaag de vierde en vijfde generatie die de lange familiegeschiedenis voortzetten. Een wijnmakerij in een bijzonder gunstig klimatologisch gebied voor de teelt van de wijnstok, bestaande uit ongeveer 17 hectare, waarvan 15 wijngaarden en 2 olijf- en kersenbomen zijn.

In de 30 er jaren is Enrico Cerutti gestart met wijnbouw. In de 60 er jaren werd de wijnkelder vernieuwd, Nu wordt het bedrijf door de derde generatie geleid, Gianmario heeft Cascina Cerutti verder gemoderniseerd. De filosofie van het bedrijf is onveranderd gebleven, respect voor het land en blijven werken aan de kwaliteit heeft het bedrijf gebracht waar het nu staat.

Sinds 1971 bestaat deze coöperatieve cantina sociale, de druiven worden met zorg en toewijding geteeld. De 1700 hectare wijngaarden gelegen in het westelijke deel van Sicilie in een heterogeen grondgebied op het breukvlak van de drie provincies Agrigento, Palermo en Trapani

Dit wijndomein is gelegen in Naturns op de Sonneberg waar Franz Pratzner in 1989 met wijnbouw is begonnen. Zijn hang naar het produceren van kwaliteitswijnen heeft geleid tot voornamelijk witte wijnen die op Acacia vaten worden opgevoed. De wijnen hebben door de bodemstructuur en de vinificatie een zeer goed bewaarpotentieel. Het ondoordringbare terrein van primaire rots ( graniet), blootgesteld aan het zuiden, leent zich perfect voor de teelt van wijnstokken. Falkenstein heeft 12 hectare wijnstokken op een hoogte tussen 590-900 meter. Het bedrijf staat bekend om zijn Riesling die nationaal en internationaal van een zeer hoge kwaliteit wordt aangemerkt. productie 90.000 flessen.

Het domein si 25 hectare groot en ligt in de Veneto regio in het dorp Monteforte. Hier vind je de oudste stokken waar Soave van gemaakt wordt De stokken staan op een gevarieerde grondsoorten met veel mineralen vanwege een oude vulkaan waar de helling voor een groot deel uit bestaan heeft. De indrukwekkende wijnkelder is uitgehouwen uit de rotsen en biedt de wijn een stabiele temperatuur en vochtigheid om goed in te kunnen rijpen.

Sinds 1907 bestaat het wijngoed La Fortuna en sinds 1965 is de familie Zannoni eigenaar van het domein La Fortuna. de nieuwe generatie is momenteel bezig het bezit verder uit te bouwen en te perfectioneren. Waarbij traditie en innovatie hand in hand gaan.

De Familie Gondi kent een zeer lange familie geschiedenis welke al teruggaat tot 1197.Het domein is 315 hectare groot waar naast wijn ook olijfolie, graan en houtproductie een belangrijke rol spelen op het domein. Sinds 400 jaar wordt er al wijn geproduceerd op Tenuta Bossi.

Cantina pertinace is een, in 1973 opgerichte, coöperatie in het gebied van Barbaresco. De coöperatie betsaat uit 13 leden met een gezamenlijke passie ”het maken van absolute topwijnen”. De wijnboeren van de coöperatie hebben allen hun wijngaarden in de Langhe, in de subregio Barbaresco. Door de jaren heen heeft men veel geïnvesteerd in nieuwe technologie, waarbij de traditionele kennis en ervaring ook nog volop wordt toegepast. Alleen zo kan de beste wijn worden gemaakt. Totaal hebben de 13 leden van de coöperatie 70 ha aan wijgaarden. Productie 500.000 flessen

De Piccini familie maakt al 4 generaties wijn, alles is begonnen in Toscane de bakermat van dit bedrijf maar ook buiten Toscane bezit de familie inmiddels 3 andere domeinen. Toegankelijke kwaliteit is de leidraad van het bedrijf.

Dit wijngoed van circa 12 hectare gelegen in de Valle Versa, het gebied waar deItaliaanse mousserende wijntraditie haar oorsprong ligt. Het is de ideale plek voor wijnbouw vanwege de vruchtbare kleigrond.

In Langhe behoort dit bedrijf uit La morra tot een van de oudste wijnbedrijven. In de mid-jaren 80 transformeert dit bedrijf door toedoen van Claudia en haar zoon Allessandro naar een kwaliteitshuis. Zowel in de wijngaarden als ook in de kelder werden vinificatie en lagering onder handen genomen. Met als gevolg dat dit huis wijnen produceert die van hoge kwaliteit zijn en die de signatuur van de eigenaren weerspiegelt. De productie van dit huis is 95.000 flessen.

Sinds 1990 worden er door de Familie Mascarin op het domein San Valentino druiven verbouwd. Sinds 1997 is Robero Mascarin actief in de wijngaard en worden er grote stappen gezet om de kwaliteit van de wijngaard te verbeteren. Dit heeft ertoe geleid dat in verschillende stappen vanaf 2007 tot 2012 de wijngaard optimaal is gaan produceren maar daarnaast is ook de vinificatie gemoderniseerd en verbeterd. Het gevolg is dat dit domein de komende jaren zal laten zien wat het resultaat van de investering zal zijn. De voortekenen zijn zeer positief.

Dit wijnhuis wat in 1973 is opgericht door de familie Mazzochetti wil kwaliteitswijn maken met de druivenrassen van de Abruzze regio. De jongste generatie Fabrizio Mazzochetti is afgestuurd oenoloog en heeft door zijn kennis en ervaring heel wat vernieuwingen doorgevoerd die het wijnhuis internationaal op de kaart gezet.

Het is geen toeval dat de wijnen van Tenuta Viglione opvallen door hun gratie en finesse. De wijngaarden bevinden zich in een bijzonder heuvelachtig gebied aan de voet van de Murgia Barese, waar de hoogten groter zijn en de druiven de beste blootstellingen hebben. Het is hier dat met grote zorg en aandacht de traditionele wijnstokken van de denominatie worden gecultiveerd. Trebbiano en malvasia onder de blanken. Aleatico, montepulciano en primitivo onder de rode wijnen. De laatste, een echte vlag van de regionale wijnbouw, heeft zich aan dit klimaat aangepast dankzij een zorgvuldige selectie die in de loop van de tijd heeft plaatsgevonden en een keuze aan klonen die het kenmerk hebben zich te verzetten tegen de sterke thermische excursies van het gebied, waardoor een wijn van hoge kwaliteit produceren.

Deze Coöperatie is in 2010 ontstaan uit de Coöperatie Burggrafler (1901) en Coöperatie Meran (1952) In totaal bezit de Coöperatie Cantina Merano 260 hectare aan wijngaard op een hoogte tussen 300 en 1100 meter. Sinds 2013 is de nieuwe wijnkelder en vinotheek in gebruik genomen.Merano ligt aan het einde van het dal dat bij Bolzano begint. Het dal is bekend om zijn subtropische klimaat wat een positieve bijdrage levert aan de wijnbouw in en om Merano. Productie 1.200.000 flessen per jaar

Ronco delle Betulle eigendom van de familie Adami maakt sinds 1967 wijn. Giovanbattista Adami’s werkte met sentiment en passie voor zijn wijngaard. De wijngaard is gelegen op de oostelijke heuvels in de Rosazzo regio. Op dit moment werkt de tweede en derde generatie op het wijndomein. De traditie en waarden vanuit de historie worden hier gekoesterd, terwijl nieuwe technieken en innovatie zijn intreden doen in de wijngaard en de kelder. De productie bedraagt 70.000 flessen per jaar.

Azienda Agricola Fontaleoni werd opgericht in 1959 door de Troiani familie. Tijdens de vijftiger jaren zetten veel eigenaren hun landerijen te koop... Giovanni Troiani koos een klein domein in San Gimignano. Vandaag bestaat de boerderij, nog steeds gerund door de familie, op de 50 hectare grond is, naast de wijngaarden de grond in gebruik door olijfbomen en bos. Azienda agricola Fontaleoni is gelegen in de heuvels ten noorden van het grondgebied van San Gimignano. De typische bodem, de bepaalde blootstelling aan de zon en de hoogte boven zeeniveau, zorgen voor de productie van hoge kwaliteit druiven verbouwd met inachtneming van natuur volgens de principes van de biologische landbouw. Productie 150.000 flessen per jaar.

Dit wijnbedrijf is sinds 1972 in het bezit van Angelo Jacorossi. Hij zorgde dat de wijnen die dit bedrijf voortbrengt in kwaliteit en betekenis zijn toegenomen. De 32 hectare grote wijngaard is gelegen op een hoogte van 350-400 meter. Naast de wijnkelder die naast de wijngaard ligt bezit het domein ook een kelder in het oude centrum van Montepulciano. Daar liggen de eiken vaten waar de Vino nobile di Montepulciano zich in alle rust kan ontwikkelen tot een pracht van een wijn. Productie 100.000 flessen.

Fabio Cenni is vanaf begin jaren 90 gestart op dit familie domeinen. Chiusi een plaats die vlak bij Montepulciano ligt was reeds 2500 jaar geleden door de etrusken wijn werd verbouwd. Dit is ook zichtbaar omdat het oude deel van de wijnkelder bestaat uit een etruskische tombe. Fabio heeft veel research gedaan naar de Sangiovese druif waar zijn wijnen van gemaakt zijn. In totaal heeft hij 28 Sangiovese klonen op zijn domein staan en is daarmee uniek omdat er ook 4 klonen staan van voor de phylloxera periode. In de Poggio ai Chiari zitten alle 28 Sangiovese klonen. De bodem bestaat uit alluviale afzettingen: klei, zand en kiezels bieden een uitstekende waterretentie, het klimaat in de buurt van het meer van Chiusi is mild. Produktie 21.000 flessen

Gualdo del Re is een klein familiebedrijf dat wordt gerund door de familie Rossi, het bedrijf is gelegen in het nieuwe Toscaanse Mekka ‘Suvereto’. We vinden deze appellatie terug in de Val di Cornia (Maremma), een kleine vallei ten zuiden van Livorno dicht aan de Adriatische kust. Suvereto wordt in de wijnwereld wel eens het nieuwe Bolgheri genoemd. Net als in deze gelauwerde regio wordt er ook hier fantastisch werk geleverd met de Franse druivenrassen. Bovendien worden er nog eens prachtige wijnen van Sangiovese verbouwd. Teresa en Nico Rossi runnen samen met hun dochter Valentina het bedrijf. Ze worden vakkundig bijgestaan door één van de beste vrouwelijke oenologen, Barbara Tamburini. Zij is ondertussen al 15 jaar bepalend voor de constante hoge kwaliteit van de wijnen.

Dit wijnbedrijf is sinds 2000 in het bezit van Augostino Galandrino nadat hij besloten had om zich fulltime met wijn maken te gaan bezig houden. Op de meer dan 50 jaar oude wijngaard gelegen in een van de beste crus van Nizza Monferrato. De toewijding, de kwaliteit van bodem, de ligging op 200-400 meter hoogte en de druiven maken dat de wijnen die hier vandaan komen een rijke schakering van smaken in zich hebben met een enorme warmte en diepte. Productie 60.000 flessen.

Sam Etter de Zwitserse oenoloog is sinds midden jaren 80 de trotse bezitter van een wijngoed in Calosso (Asti regio) wat sinds 2014 op de UNESCO wereld erfgoed lijst staat. De wijnen die Sam maakt zijn bijzonder omdat hij goed heeft gekeken naar de bodemstructuur en de daarbij passende druivenrassen. Een zeer bijzondere druif is de Gamba di Pernice die bijna uitgestorven was maar door toedoen van Sam Etter weer op de Piemontese wijnkaart staat. Productie 40.000 flessen

La Mesma is een familiebedrijf waar de 3 Rosina zussen Paola, Francesca en Anna gepassioneerd wijn maken. De La Mesma wijngaard is gelegen in Monterotondo (Provincie Alessandria) midden in het hart van de gavi DOCG Regio De naam Rosina (wat roos betekend) komt terug op het etiket. Dit wijndomein is gelegen op de groene hellingen tussen Piemonte en Liguria, ogenschijnlijk ver van de zee maar toch zijn de klimatologische invloeden van de kuststreek aanwezig. Het wijnbedrijf La Mesma DOCG heeft 25 hectare cortese druiven geplant op de zuid hellingen op een hoogte van 300 meter met een medium blend grond structuur. productie 240.000 flessen.

Dit wijnbedrijf is de vijftiger jaren opgericht op de heuvels rondom Asolo in het hart van Prosecco regio. Dit bedrijf produceert voornamelijk Prosecco en is bekend vanwege zijn uitzonderlijke EXTRA BRUT. Gelegen tussen de rivier Piave en de berg Monte Grappa is het klimaat optimaal voor de productie van prosecco.De wijngaarden zijn gelegen op een hoogte tussen 150-250 meter er wordt gebruik gemaakt van oude en jonge stokken bij de productie van prosecco waardoor deze karaktervol zijn.

Dit familiebedrijf is in 1935 door de Familie Spacchetti opgericht Momenteel hebbende zonen Lamberto en Eliseo de leiding over het bedrijf. De 19 hectare grootte wijngaard is door bergen omgeven met een bodemstructuur van kalk en kiezel wordt vooral de Sagrantino druif verbouwd. De beschutte ligging van de wijngaard brengt bijzonder mooie wijnen voort. Naast druiven staan er ook nog 9 hectare olijfbomen op dit domein.

Dit wijnbedrijf is gelegen op de hellingen van Orvieto in de locatie CANALE, het bedrijf heeft in totaal 70 hectare waarvan 37 hectare druiven, de rest is aangeplant met olijfbomen. Sinds de zestiger jaren is het domein in het bezit van de familie Custodi en sinds 2003 maakt het domein zelf wijn. Mede doordat een dochter de oenologie opleiding heeft gevolgd. Productie 80.000 flessen

Gesloten toren is de letterlijke vertaling van de naam van het bedrijf. Gelegen in het hart van Campania werd de productie van de meest beroemde wijn van de regio in het begin van negentiger jaren door Domico Pulcino is gestart. Gelegen op de groene en zonnige heuvels van Torrecuso, een klein stadje op de hellingen van Monte Taburno, in de provincie Benevento, is het bedrijf gelegen. De Aglianico en de Falanghina wijnen welke in en buiten Italië bekend zijn om hun kwaliteit, worden onder deskundige leiding van Domico gemaakt. Authenticiteit en kwaliteit zijn het resultaat van de oude traditie gecombineerd met de moderne technologie in de wijngaard maar ook tijdens de vinificatie en in de wijnkelder.