Het is geen toeval dat de wijnen van Tenuta Viglione opvallen door hun gratie en finesse. De wijngaarden bevinden zich in een bijzonder heuvelachtig gebied aan de voet van de Murgia Barese, waar de hoogten groter zijn en de druiven de beste blootstellingen hebben. Het is hier dat met grote zorg en aandacht de traditionele wijnstokken van de denominatie worden gecultiveerd. Trebbiano en malvasia onder de blanken. Aleatico, montepulciano en primitivo onder de rode wijnen. De laatste, een echte vlag van de regionale wijnbouw, heeft zich aan dit klimaat aangepast dankzij een zorgvuldige selectie die in de loop van de tijd heeft plaatsgevonden en een keuze aan klonen die het kenmerk hebben zich te verzetten tegen de sterke thermische excursies van het gebied, waardoor een wijn van hoge kwaliteit produceren.