Beschrijving
Deze Aceto Balsamico heeft 3 jaar gerijpt in grote eiken vaten, vervolgens vindt de rijping gedurende 2 jaar in kleine vaten van verschillende houtsoorten plaats.
Met het toenemen van het aantal jaren houtrijping neemt de zuurgraad wat af en komt de complexiteit van de smaak door de opvoeding in houten vaten meer en meer tot uiting.
Goed te gebruiken in salades maar ook op kaas, vlees en bij vis uit de oven.
Fles van 100 ml
