Beschrijving
Druivenras:Trebbiano, Malvasia und Grechetto
Herkomst: Pietrose Montepulciano
Ligging wijngaard: 350-400 meter hoogte
Leeftijd druivenstokken: meer dan 30 jaar
Bewaarpotentieel: > 15 jaar
Alcoholpercentage: 14
Proefnotities:
Kleur: Bruin geel
Geur: Geconfijt fruit en mooie zuren
Smaak:Rijp tropisch fruit en gekonfijt fruit met daarnaast secundaire en tertiaire aroma’s mooie balans tussen zoet en zuur.
Wijn spijs combinatie:
Goed te combineren met rijpe en oude kazen en vooral blauwschimmelkazen. Tevens bij Italiaans gebak bijvoorbeeld Cantucini.
