Beschrijving
DRUIVENRAS: Sangiovese grosso, plaatselijk Brunello genoemd
HERKOMST: Montalcino
12 maanden op barriques van Frans eiken en 24 maanden in grote vaten van 25 Hl van Sloveens eiken
Bewaarpotentieel: tot 2035
Percentage: 15 %
Proefnotities
Kleur: vol robijnrood
Geur: aroma van kersen en bramen
Smaak: zacht, vol en kruidig, harmonieus
Temperatuur
drinken op ca 17-18ยบ C
Wijn spijs combinatie
Bij rood vlees, wild en lamsvlees gebakken, gegrild en uit de oven
Bij rijpe kazen