Beschrijving
Piacentino DOP is een beschermde benaming voor producten die alleen uit streek kunnen komen. De bekendste is Parmaham DOP uit Parma. Zo kan een regio een DOP aanduiding krijgen om hun productnaam te beschermen.
Gemaakt nek-schouderstuk van het varken en door een rijping van bijna een jaar krijg je een smaakt die zijdezacht is met mooie vleestonen.
Gevacumeerd verpakt in stukken van 800-1000 gr de vermeldde prijs is per kilo
