Beschrijving
Druivenrassen: 20% Zweigelt, 40% Lagrein, 40% Merlot
Herkomst: Tappeinerweg, Labers, Algund
Ligging wijngaard: 300 – 450 m hoogte
Bodem: Gletsjer steen en gruis in combinatie met vulkaangesteente
Leeftijd druivenstokken: 10 – 20 Jaar
Bewaarpotentieel: 3 Jaar +
Alcoholpercentage: 12,7 %
Proefnotities:
Kleur: antiek rosé met robijnrode reflexie.
Geur: Tonen van rode bosvruchten en bloemen.
Smaak: Vol, sappig met aangename fruittonen en mooie zuren die zorgen boor een gebalanceerde afdronk.
Wijn spijs combinatie:
Aperitief met stevige antipasti, stevige voorgerechten zoals polenta met lardo, gerookte vis, wit vleesgerechten en stevige vis zoals tonijn en zwaardvis.
Serveertemperatuur: 10-12°
