Beschrijving
Druif: 100 % Blauburgunder of Pinot Nero
Herkomst: Dorp Tirol, Tscherms
Ligging 500 – 550 m
Bodem:Humoser schwach lehmiger Sand, Granit und Gnais, Moränenschutt, leicht, durchlässig
Leeftijd druivenstokken 10 – 20 jaar
Bewaarpotentieel 5 Jahre +
Alcoholpercentage 13,5 %
Proefnotities:
Kleur: Licht robijnrood
Geur: Een fijne neus met bosvruchten en bessen
Smaak: Een ronde en volle smaak van rood fruit en bessen met mooie melkzuren in combinatie met mineralen en tannines die in balans zijn. Een goede structuur met een mooie lange afdronk.
Wijn spijs combinatie Wild, gevogelte, zuiglam, konijn, runder braadstuk, harde kazen.
Serveertemperatuur: 14-16°
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.