Beschrijving
Druivenras: Sagrantino 100%
Bodem: Klei, kiezel en zand
bewaarpotentieel: 15+
Alcoholpercentage: 14,5%
Proefnotities
Kleur: Diep rood
Geur: Krachtige tonen van zwart en rood fruit zoals braam en kers
Smaak: Vol rijp rood en zwart fruit met een mooie balans tussen de zuren en het concentraat van zoete smaken
Afdronk: Vol en body met een mooie balans tussen fruit en tannines
Wijn spijs combinatie
Bij biscuit dessert uit Umbria maar ook bij harde oude kazen en bij blauwschimmel kazen (gorgonzola Picante)
