Campo del Maestro

Druivenras:Blend van 9 druiven 8 autochtone en
1 internationale
Corvina Veronese 40% Oseleta 20% Rondinella 5%
Negrara 5% Corvinone 10% Croatine 5% Forselina 5%
Sangiovese 5% Cabernet Franc 10%

Herkomst:San Pietro in Cariano

Liggingwijngaard: 160 m hoogte en hoger
Bodem: Tufsteen met klei en veel rotsstructuren

Leeftijd druivenstokken: 30 jaar en ouder
Bewaarpotentieel 10 Jaar +

Proefnotities:
Kleur: intens Robijnrood.
Geur: zwarte en rode bessen, zwarte kersen, noot muskaat en kruiden
Smaak: Naast mooie ronde tannines en aciditeit zijn de fruittonen van zowel zwart als rood fruit volop aanwezig, elegant maar toch een goede en brede structuur.
Wijn spijs combinatie:
Rundvlees van gril of klassiek, wild, zuiglam, harde kazen van belegen tot oud.