Amarone della Valpolicella Classico Campo del TITARI

Druivenras:Corvina en Corvinone 75% Rondinella 15 % Oseleta 10%
Herkomst: San Pietro in Cariano
Bodem: Voornamenlijk zandsteen van Gletcher origine met veel keien
Vinificatie: Integenstelling tot de klassieke amazones wordt deze wijn in barriques opgevoed

Kleur: Donker robijnrood
Geur: Donkere kersen en confiture en pruimensaus.
Smaak: Zeer intense en robuste smaken van zwarte en rode kersen, bosbessen met daarnaast tonen van pruimen met een kruidige afdronk en een hint van vanille.
Helemaal passend in de Valpolicella regio met zijn hoge kwaliteit.

Wijn spijs combinatie:
Bij gegrild wild, vlees en gevogelte zoals gans en eend, al dan niet gevuld. Maar ook mooi bij gerechten met truffel en bij rijpe kazen.