Beschrijving
Druivenras: 100 % Weissburgunder of Pinot bianco
Herkomst: Marling, Meran, Dorf Tirol, Labers
Ligging wijngaard: 450 – 550 m hoogte
Bodem: Gletsjer steen en gruis gecombineerd met goed waterdoorlatende klei en zand.
Leeftijd druivenstokken: 5 – 30 Jahre
Bewaarpotentieel: 3 Jahre +
Alcoholpercentage: 13,5 %
Proefnotities:
Kleur: Helder groengeel.
Geur: Zacht frisse tonen van groene appel.
Smaak: Combinatie van frisse zuren en geel en wit fruit in combinatie met de mineralen geeft dit een aangename afdronk.
Wijn spijs combinatie:
Als aperitief of begeleider van lichte voorgerechten, een uitstekende begeleider van aspergegerechten, visgerechten.
Serveertemperatuur: 10-12°
