Beschrijving
Druivenras: Susumaniello 100%
30% van de druiven is voor 6 maanden opgevoed in eiken vaten de rest in Roestvast staal.
Een autochtoon druivenras uit Puglia die de laatste 10 jaar weer onder de aandacht van de producenten is gekomen. Een wijn voor bij de open haard of om bij te eten. Vol in geur en smaak door veel fruit zowel rood als zwart aangevuld met kruidige tonen. Het mondgevoel is jamachtig waardoor de wijn niet overdreven krachtig is. Deze wijn van de susumaniello-druif zal je niet vervelen.
Wijn-spijs combinatie
Bij pasta gerechten al dan niet licht gekoeld maar ook bij gevogelte, varkensvlees en kalfsvlees uit de pan, oven of barbecue
