Beschrijving
Door de Nederlandse Masters of Wine beoordeeld met 8,5 voor de wijngids 2020
Druivenras: 100% Barbera d’asti
Herkomst: Nizza Monferrato in Piemonte
Leeftijd druivenstokken: 20-50 jaar
Bewaarpotentieel: 10+
Alcoholpercentage: 14
proefnotities:
Kleur: Diep rode kleur bijna ondoorzichtig
Geur: Intense impressie van zwarte kersen, bramen en bosbessen
Smaak: Naast de volle fruittonen ook mooie tertiaire aroma’s mooie zuren en hout wat mooi in balans is met de smaken.
Wijn spijs combinatie:
Bij rundvlees, romige pasta’s of risotto met truffel en pittige kazen
