Beschrijving
Druivenras: 100% Nebbiolo
Herkomst: Nizza Monferrato in Piemonte
Leeftijd druivenstokken: 20-50 jaar
Bewaarpotentieel: 10+
Alcoholpercentage: 13,5%
Proefnotities:
kleur: Diep rood
Geur: Elegante tonen van kersen, bramen en bosbessen
Smaak: rood en zwart fruit in combinatie met kruidigheid en houttonen die in balans zijn
Afdronk: Door de balans van de zuren, fruit en hout is dit een complexe en mooie wijn.
Wijn spijs combinatie:
Als begeleider van rood vlees maar ook gegrild vlees en gepocheerd vlees (Bollito)
Daarnaast een perfecte begeleider van truffel gerechten en harde kazen en Blauw schimmel kaas.
Salami
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.