Beschrijving
Wijnomschrijving Een mooie houtgerijpte rode wijn met structuur: Vol, rond en volhardend en een typische Italiaanse stijl. Deze robijnrode wijn is vol en rond van smaak met intense aroma’s van specerijen, zwarte kersen en houttonen. Het is aan te bevelen de wijn van tevoren te beluchten.
Achtergrond informatie De wijn wordt duurzaam geteeld en gevinificeerd. De druiven worden tijdens de groei gesnoeid, waardoor de ranken een lage opbrengst hebben. Na selectie van druiven krijgen ze 15 dagen (schil)inweking. Na de alcoholische vergisting met temperatuurcontrole wordt de wijn tijdens 12 maanden gerijpt op grote eikenhouten vaten. Na de botteling volgt nog 12 maanden rijping op de fles.
